Focaccia Croccante

"Focaccia" – un tributo alla tradizione ligure

Dalle colline liguri, nasce un pane sinfonia di semplicità e sapore: la focaccia ligure.

La parola "focaccia" nasce dal latino "focus", che significa cottura sul un focolare o nel camino. Immaginate antiche cucine liguri: i loro forni in pietra scoppiettanti di calore, la pasta che lievita vicino alle fiamme. La focaccia più antica, come una tela rustica, veniva preparata solo con farina, acqua e sale. Era una fonte di sostentamento, sì, ma anche un punto focale per le famiglie, un pane comune condiviso tra storie e risate.

La "Focaccia croccante" si ispira alla tradizionale focaccia morbida. Quest'ultima è preparata quotidianamente a Genova dove è gustata anche per colazione immersa nel cappuccino.

La nostra "Focaccia"

La "Focaccia croccante" de I Pani è un prodotto genuino, con pochi e semplici ingredienti, dal gusto ricco di olio d'oliva e lievito naturale. è sostituto del pane da "dispensa". è disponibile nei sapori classici: olio d'oliva e olive nere. Abbiamo anche studiato una versione ai ceci, ispirata alla tradizionale farinata ligure.

I Pani ha anche sviluppato una versione "Bitesize" di questo prodotto: la "Mini Focaccia". La mini focaccia è ideale come aperitivo o come delizioso spuntino sempre pronto.

Suggerimenti d'uso

Perfetta sia da sola che come accompagnamento per salumi, formaggi, verdure e salse. La focaccia croccante è deliziona anche in versione "dolce" con creme e marmellate per addolcire la giornata!

Immaginate un pranzo in riva al mare, con la dolce brezza che vi rinfresca dal caldo della giornata. Radunate i vostri cari intorno a un tavolo, la focaccia in mano. La spezzate, condividete le risate e assaporate il gusto della tradizione. La focaccia rimane un inno senza tempo alla magia del focolare e al profumo della brezza marina.

La "Focaccia Croccante"

Descrizione del prodotto:
Focaccia croccante ovale
MM: 120-160 L*60-85 l*3-8 h

Suggerimenti d'uso:
Un nuovo modo di gustare la focaccia classica, scoprendo una consistenza soffice e croccante e sapori delicati che possono essere consumati da soli ma anche conditi da salumi, formaggi, patè o pomodoro.

Gusti Best Sellers: Naturale (con Olio Extra Vergine d'Oliva) / Olive Nere

La "Mini Focaccia"

Descrizione del prodotto:
Focaccia croccante ovale
MM: 40-80 L*30-50 l *5-9 h

Suggerimenti d'uso:
Un nuovo snack da forno, la "Mini Focaccia", con una consistenza croccante e soffice e dai sapori classici e gustosi da assaporare sempre e ovunque.

Gusti Best Sellers: Naturale (con Olio Extra Vergine di Oliva) / Olive Nere