"Focaccia Italienne Grillée" - Notre hommage à la tradition 

Des collines ligures, un pain symphonie de simplicité et de saveur est né : la focaccia ligure.

Le mot "focaccia" vient du latin "focus", qui signifie cuire sur un foyer ou dans la cheminée. Imaginez les anciennes cuisines ligures : leurs fours en pierre qui crépitent de chaleur, la pâte qui fait des levées près des flammes. La plus ancienne focaccia, comme une toile rustique, était préparée uniquement avec de la farine, de l’eau et du sel. Il était une source de revenus, oui, mais aussi un point focal pour les familles, un pain commun partagé entre histoires et rires.

La Focaccia Italienne Grillée s’inspire de la focaccia souple classique ligure/génoise. I Pani la coupe en tranches et la grille au four pour une croustillance parfaite.

Notre "Focaccia Italienne Grillée"

Notre version grillée de la focaccia est un produit authentique avec une coupe fine et une texture friable. Seulement quelques ingrédients simples : huile d’olive et levure naturelle. Un savoureux substitut du pain de "paniers"; idéal pour satisfaire nos "crises de faim" lorsque nous sommes en déplacement.

Notre saveur de base est la version classique délicieuse avec de l’huile EVO. Avec elle, nous avons développé 2 nouvelles variantes plus "sfiziose" : "tomate riche" (tomate, herbes et épices) et oignon doux.

Conseils d’utilisation

Parfait apéritif ou entrée avec charcuterie, fromages, poisson fumé, légumes et sauces. Idéal comme collation pour un pique-nique ou pour un voyage, il se conserve bien à température ambiante. Pour les plus imaginatifs : délicieux au petit déjeuner, avec de la crème et des confitures. Essayez-le aussi comme la tradition génoise, immergé dans le cappuccino chaud.